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Uganda
Coffee

Moisson en montagne, Ouganda

13 Feb 2020
by
Diewertje Hendriks,
Vishnu Reddy

Les producteurs de café Arabica de l’Est de l’Ouganda peuvent-ils gagner leur vie grâce au soutien des investissements du secteur privé ?

Mountain Harvest est une entreprise privée qui approvisionne et exporte du café Arabica de haute qualité en provenance d’Ouganda. Son siège social se trouve à Mbale, au pied du mont Elgon, un volcan éteint qui offre les conditions idéales pour cultiver les cafés Arabica tant recherchés. Mountain Harvest travaille en étroite collaboration avec les communautés agricoles locales pour améliorer rigoureusement la qualité de ses Arabicas afin de les vendre aux torréfacteurs internationaux de café de spécialité haut de gamme. Les principales priorités de Mountain Harvest pour garantir ces normes de qualité les plus élevées sont 1) investir dans le leadership et la gestion locaux, 2) mettre en œuvre un logiciel de collecte de données au niveau des exploitations agricoles pour alimenter les processus d’apprentissage et de prise de décision au niveau de l’entreprise, 3) centraliser les activités de transformation actuelles à la ferme où la perte de qualité est la plus grave, et 4) former les agriculteurs aux meilleures pratiques de transformation et leur fournir des équipements de transformation du café abordables lorsque la centralisation n’est ni faisable ni souhaitable.

L’IDH souhaitait comprendre dans quelle mesure l’investissement de Mountain Harvest augmenterait les revenus des communautés agricoles de la région. Les prix plus élevés payés par les torréfacteurs seraient-ils suffisants pour permettre à ces familles de gagner leur vie ? Dans le cas contraire, comment d’autres facteurs – tels que les rendements du café, les revenus issus des cultures intercalaires ou la taille de la parcelle – peuvent-ils être influencés pour atteindre ce niveau de revenus ? Qu’est-ce qui relève du contrôle de Mountain Harvest et comment l’IDH ou d’autres acteurs de la chaîne de valeur peuvent-ils apporter le meilleur soutien ?

En 2022, des analyses supplémentaires ont été ajoutées au rapport SDM précédent dans le cadre du Programme de résilience des revenus des producteurs de café (CFIRP), avec un accent particulier sur la mise en œuvre d'une approche d'agriculture régénératrice pour parvenir à la résilience des revenus des agriculteurs. Cette étude est disponibleici .

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