Analyse du modèle économique inclusif : Sierra Agra, Sierra Leone

Au-delà des fruits à portée de main – comment Sierra Agra cherche à développer ses activités de jus de fruits durables en Sierra Leone

Les réserves de mangues en Sierra Leone sont abondantes. Chaque année, 80 % [1] de la production annuelle de mangues sont gaspillées en raison de la faible demande locale, du faible nombre d'acheteurs internationaux, de mauvaises pratiques post-récolte et d'infrastructures de transformation et de transport quasi inexistantes. Outre la mangue, la Sierra Leone offre d'excellentes conditions pour la culture de l'ananas, de la noix de coco et d'autres fruits de grande valeur. Dans le même temps, les communautés agricoles qui cultivent ces fruits sont parmi les plus pauvres du monde – la Sierra Leone se classant ^181e sur 189 pays selon l'indice mondial de développement humain [2] . Il existe une opportunité évidente d'investissement durable dans le secteur – en captant la valeur gaspillée, tout en améliorant les moyens de subsistance des communautés rurales en Sierra Leone.

Consciente de cette opportunité, Sierra Agra Sierra Leone (SASL) – une entreprise d’achat, de transformation et d’exportation de jus de fruits certifiés biologiques et équitables – s’approvisionne en mangues depuis 2016, puis en ananas et en noix de coco auprès de petits exploitants à travers le pays.

En 2018, SASL, en collaboration avec IDH, Woord en Daad et Fairmatch Support (FMS), a lancé le projet « Juice worth the Squeeze ». Les principaux objectifs sont d'améliorer la structure d'approvisionnement et la prestation de services aux petits exploitants agricoles, et d'élargir la base d'approvisionnement en mangues, ananas et noix de coco de 3 500 à 7 000 petits exploitants agricoles, garantissant ainsi la résilience et l'inclusion du modèle économique de Sierra Agra.

Cette analyse SDM (Service Delivery Model) a permis d'optimiser ces structures et de mieux éclairer la conception du projet Juice Worth the Squeeze. Outre l'analyse de rentabilité pour les agriculteurs et SASL, l'une des questions clés soulevées par l'analyse est la suivante : quels investissements sont viables pour améliorer le taux d'utilisation des installations de transformation ? Plusieurs options d'investissement, allant de la diversification du portefeuille de cultures à l'investissement dans l'entreposage frigorifique et l'installation de chambres de maturation, ont été explorées et analysées.

[1] Chiffres fournis par SASL

[2] http://hdr.undp.org/en/countries/profiles/SLE