Le Ghana se classe ^59e sur 83 pays producteurs de riz au niveau mondial, avec une productivité moyenne de 3 MT/ha pour le paddy, contre une moyenne mondiale de 4,66 MT/ha. Cette faible productivité est imputable à la mauvaise qualité des intrants, à une irrigation limitée, à un accès limité au marché et au crédit, ainsi qu'à des infrastructures et des machines de transformation inadéquates. Le taux d'autosuffisance en riz du Ghana était d'environ 43 % en 2020, un taux que le gouvernement souhaiterait voir augmenter prochainement en renforçant la filière.

Rujo Agri-Trade Ltd (Agri-Trade), une entreprise de transformation et d'agrégation de riz et de soja située dans le nord du Ghana, est l'une des sept PME soutenues par le programme « Graines for Growth » . Fondée en 2014, l'entreprise possède une exploitation agricole de 1 200 hectares, un programme de sous-traitance avec environ 2 600 sous-traitants et un programme de sous-traitance avec une centaine d'agriculteurs. La vision d'Agri-Trade est d'accroître sa part de marché sur le marché du riz blanchi en investissant dans sa propre usine et en transformant davantage de riz de marque Maraba. Pour y parvenir, Agri-Trade cherche à améliorer les performances de ses agriculteurs afin de garantir un approvisionnement constant en paddy (humide) de qualité. L'entreprise cherche également à remédier à l'insuffisance de sa capacité de récolte de riz humide en investissant dans davantage de moissonneuses-batteuses.

Cette analyse du modèle de prestation de services visait à fournir des informations essentielles pour éclairer la stratégie d'Agri-Trade et à partager certains résultats clés ci-dessous :

Au niveau de l’entreprise :

• L'analyse coûts-bénéfices de l'investissement dans les moissonneuses-batteuses a montré que chaque moissonneuse-batteuse supplémentaire présente un double avantage : des marges de service accrues et une meilleure rentabilité de l'approvisionnement. Cependant, Agri-Trade devrait fixer le prix du service de manière à ce que la valeur de l'investissement se répercute sur ses agriculteurs.
• L'analyse d'investissement dans une usine a mis en évidence une séquence logique d'événements avant d'investir dans l'usine. La capacité de récupération d'humidité élevée et les rendements au niveau de l'exploitation doivent être optimisés afin que l'usine fonctionne à pleine capacité dès le départ. Par conséquent, Agri-Trade doit renforcer sa base d'agriculteurs.

Au niveau des agriculteurs :

• L'analyse de scénarios privilégiant la multiplication des semences de riz sur l'exploitation ou la sous-traitance à des femmes des communautés a montré un intérêt commercial significatif pour les agriculteurs, le revenu net issu des semences étant supérieur à celui du riz. Agri-Trade n'a pas trouvé d'intérêt commercial significatif suggérant un équilibre entre une multiplication partielle sur l'exploitation et une multiplication partielle au sein de la communauté, car les deux scénarios comportent des avantages et des risques.
• L'analyse coûts-bénéfices de l'approvisionnement des agriculteurs en engrais chimiques ou organiques a montré qu'il existe un argument commercial significatif dès la ^deuxième année d'utilisation de l'engrais organique, et que cet argument augmentera considérablement au fil du temps. Une telle transition peut réduire les besoins en fonds de roulement d'Agri-Trade, qui devraient augmenter avec le temps en raison de l'augmentation de la superficie couverte par agriculteur.