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Granjas en bloque
31 Aug 2023
•
4 minutes read
by
Juan Carlo Intriago Zambrano
¿Qué es esta guía y por qué es importante?
Esta guía contiene pasos prácticos sobre cómo diseñar e implementar un modelo de agricultura en bloque (en adelante, “granja en bloque”). La agricultura en bloque es un modelo que agrupa a pequeños agricultores y, al mismo tiempo, les proporciona servicios y les compra productos. Si bien no nos hemos centrado explícitamente en las granjas en bloque en nuestros análisis agregados, su importancia en los modelos de negocios que hemos analizado ha hecho que se las discuta ampliamente en las siguientes páginas:
- Crop type versus service delivery cost
- Last mile delivery versus service delivery cost
- Scale versus service delivery cost
- Scale versus direct cost recovery
Observamos varios patrones consistentes en las granjas en bloque en comparación con los modelos de agricultura dispersa. Por ejemplo, las granjas en bloque tienen costos de prestación de servicios más altos, recuperan más costos directamente a través de pagos por servicios y crean más valor a nivel de granja.
Esta guía está dirigida a empresas que están implementando o que buscan implementar un modelo de agricultura en bloque. También es útil para organizaciones y donantes que apoyan a empresas en la creación o fortalecimiento de un modelo de agricultura en bloque. La información de esta guía se basa en la experiencia directa de empresas que han implementado agricultura en bloque en una variedad de contextos.
¿Qué es el cultivo en bloques?
La agricultura en bloques es un modelo que funciona estableciendo una única gran superficie contigua de tierra agrícola y dividiéndola en numerosas parcelas más pequeñas. En este modelo, a los pequeños agricultores se les asigna una parcela específica para cultivar dentro de este bloque más grande. Otra alternativa, aunque menos común, es que la agricultura en bloques se establezca utilizando granjas ya establecidas, por lo general los agricultores siguen trabajando en sus respectivas parcelas. Toda la agricultura en bloques está supervisada por una empresa que se encarga de proporcionar a los agricultores acceso a bienes y servicios a gran escala, como insumos, mecanización, capacitación y financiamiento asequible y un mercado garantizado. Por lo general, la empresa en cuestión poseerá o arrendará la tierra y la asignará a los agricultores durante un período de tiempo específico.
¿Tiene poco tiempo? Vea esta animación para obtener toda la información clave en unos minutos.
¿Cómo funciona normalmente?
Si bien no existe un enfoque único para la agricultura en bloques, ofrecemos una descripción general ilustrativa de cómo funciona en el gráfico a continuación. La sección “Cómo diseñar una granja en bloques” de esta guía brinda orientación más detallada sobre cómo diseñar, configurar y operar una granja en bloques.
- A company acts as a produce off-taker and in some cases, an agri-food processor.
- The company acquires several contiguous plots or a single large plot of land, which is then segmented into smaller plots. Each of these smaller plots is allocated to farmers.
- The company provides its block farmers with several agricultural services such as inputs, training, mechanization, irrigation, etc. Due to the contiguous nature of the plots, mechanization is possible for land preparation, planting, input application and harvesting.
- The farmers grow their produce in their respective plots, under close supervision of the company’s dedicated staff.
- At the appropriate time, the company coordinates and often conducts (using mechanization) the harvesting and off-taking of produce
- The company pays the farmers for their produce and/or labor. The cost of providing farmers with goods and services throughout the season is typically deducted from these payments.
¿Por qué implementarlo?
Haga clic en los enlaces a continuación para obtener más información sobre los beneficios que la agricultura en bloques ofrece a las diferentes partes interesadas en toda la cadena de valor:
Compañía
Compañía
- Suministro más fiable : la agricultura en bloque garantiza que las empresas puedan asegurarse un suministro fiable de cultivos específicos en comparación con la compra de productos en el mercado abierto o mediante un modelo de producción dispersa. Esto se debe a la concentración de las explotaciones en un único bloque (o en un pequeño número de) contiguos, la proximidad a las instalaciones de agregación y procesamiento de la empresa, así como a un mayor grado de visibilidad y control de la empresa sobre los ciclos de producción y cosecha. Todas estas razones reducen en gran medida o, en ocasiones, eliminan, el riesgo de venta paralela, uno de los principales retos de las empresas agroindustriales.
- Prestación de servicios más viables desde el punto de vista comercial : las granjas en bloque suelen recuperar más costos de prestación de servicios que otros modelos de negocio que incluyen a los pequeños agricultores y que subsidian los servicios a los agricultores (es decir, a los agricultores no se les cobra por esos servicios o se les cobra menos que el costo). Esa recuperación de costos se produce a pesar del hecho de que las granjas en bloque ofrecen servicios más complejos y costosos que la mayoría de los demás modelos. Esto se debe al alto grado de control que tiene una empresa sobre la prestación de servicios, especialmente la cosecha. También se debe a los contratos a largo plazo que rigen las transacciones y las relaciones entre los agricultores y la empresa. Estas dos condiciones permiten a las empresas deducir automáticamente los costos de los bienes y servicios entregados de los pagos proporcionados a los agricultores por sus productos y/o su trabajo.
- Mejores oportunidades de mercado : al tener un mayor control sobre los sistemas de producción, el suministro y la calidad de los productos (mediante una supervisión más estrecha), las empresas pueden satisfacer eficazmente los requisitos de los compradores finales. Esta mayor capacidad de planificación permite a las empresas dirigirse a mejores mercados, adaptarse a las preferencias de los consumidores y explorar nuevas oportunidades de negocio.
- Calidad de productos mejorada : las empresas pueden obtener mayores volúmenes y ayudar a los agricultores a producir cultivos de mejor calidad gracias al alto nivel de supervisión y la amplia gama de servicios que brindan a sus agricultores de lotes.
Agricultores
Agricultores
- Acceso inclusivo a la tierra : los sistemas de derecho consuetudinario de algunos países, como Nigeria y Ghana, impiden a ciertos miembros de la sociedad acceder a los derechos de tenencia de la tierra. En este sentido, las granjas en bloque pueden ofrecer oportunidades de acceso a la tierra más inclusivas a agricultores tradicionalmente desfavorecidos, como las mujeres y los jóvenes.
- Mejor acceso al crédito : las instituciones financieras tradicionales suelen considerar a los pequeños agricultores como individuos de alto riesgo, por lo que los excluyen del acceso a la financiación. A través de las granjas en bloque, y con el apoyo de la empresa supervisora, los pequeños agricultores tienen más probabilidades de tener acceso al crédito para insumos y operaciones agrícolas durante todo el ciclo de producción, debido a que se los percibe como de menor riesgo.
- Acceso a un conjunto más complejo de servicios : los agricultores que participan en modelos de agricultura en bloque suelen tener acceso a más servicios, de mayor calidad y, en algunos casos, más asequibles que los productores subcontratados. Dado que la empresa que gestiona la agricultura en bloque puede realizar compras al por mayor y negociar el costo de ciertos servicios (por ejemplo, insumos y equipos), los agricultores pueden beneficiarse de costos más bajos en comparación con el acceso a estos servicios por sí mismos. La mecanización y el riego son solo algunos de los beneficios de la agricultura en bloque, ya que estos servicios a menudo no son económicamente viables en parcelas pequeñas, dispersas y no adyacentes.
- Mayor desarrollo de capacidades : los agricultores de los lotes pueden aumentar su capacidad agrícola al recibir una supervisión más frecuente y cercana y una capacitación específica por parte de la empresa. También pueden beneficiarse del aprendizaje mutuo con otros agricultores de los lotes, que están muy cerca unos de otros, cultivan los mismos cultivos y utilizan los mismos métodos de producción e insumos.
- Mercado garantizado : los agricultores pueden beneficiarse de la garantía de compra de sus productos, lo que es una práctica habitual entre las empresas que se dedican a la agricultura en bloque. Es importante que los contratos de compra beneficien a los agricultores al ofrecerles un precio justo por sus productos.
- Mayor creación de valor : debido a los beneficios mencionados anteriormente, los rendimientos en las granjas en bloque suelen ser mayores que en las granjas en parcelas dispersas. Los rendimientos más altos, en combinación con precios a menudo superiores, crean más valor para los agricultores.
Comunidades
Comunidades
- Fuentes de ingresos más diversificadas : una granja en bloque puede crear puestos de trabajo y nuevas fuentes de ingresos para una comunidad determinada, ya que requiere agricultores, trabajadores y administradores para mantenerla en funcionamiento. Al brindar estas oportunidades, las granjas en bloque pueden ayudar a reducir el desempleo juvenil y la migración por motivos económicos.
- Mayor cohesión social : una granja en bloque puede mejorar la cohesión social de una comunidad porque reúne a personas de diferentes orígenes, ayudándolas así a generar confianza y establecer relaciones más sólidas.
- Mejores sistemas de uso de la tierra : las granjas en bloque pueden mejorar el uso de la tierra al dirigirse a comunidades con parcelas ociosas o subutilizadas. Muchos de los modelos de granjas en bloque tienen altos costos iniciales para adecuar las tierras subutilizadas a la agricultura, una inversión elevada que está fuera del alcance de los pequeños agricultores independientes.
- Mayor seguridad alimentaria : al ofrecer oportunamente una amplia gama de servicios de alta calidad (por ejemplo, insumos, extensión, mecanización, almacenamiento a largo plazo, transporte, procesamiento, etc.), las granjas en bloque pueden aumentar los rendimientos y reducir las pérdidas poscosecha. Al lograr estos dos objetivos, hay más alimentos disponibles no solo para satisfacer las necesidades de la empresa, sino también (según los acuerdos con los agricultores) para el posible consumo dentro de las comunidades.
El contexto importa: ¿Cuáles son las condiciones habilitantes para una granja de bloques?
El contexto juega un papel importante en la viabilidad de las granjas en bloque. Al haber trabajado con múltiples modelos de negocios de granjas en bloque en diferentes contextos, FarmFit puede identificar las condiciones en las que prosperan las granjas en bloque:
Value chain Perishability Geographical dispersion of farmers Degree of farmer organization Policy environment Digital infrastructure Rural infrastructure
¿Por qué no? Principales limitaciones, riesgos y consecuencias no deseadas
Capital intensity Crop viability Land availability Litigation risks Low diversification of sourcing area
De manera similar, las granjas en bloque pueden tener consecuencias no deseadas, que pueden afectar a (ciertos segmentos de) los agricultores, el medio ambiente, las comunidades locales, las organizaciones asociadas y otras partes interesadas, como se muestra a continuación:
Reduced farmer agency Land degradation Conflicts with and within the community Disengaged farmers
Las decisiones de diseño más inteligentes pueden ayudar a mitigar algunas de estas limitaciones, riesgos y consecuencias no deseadas. Siga leyendo para ver cómo puede diseñar de manera inteligente su granja de bloques.
Cómo diseñar una granja de bloques
En esta sección se describen primero los pasos necesarios para establecer una granja de bloques, antes de brindar recomendaciones clave sobre cómo optimizarla para mejorar los resultados de rendimiento. Haga clic en los subtítulos a continuación para obtener más detalles:
Cómo empezar
A partir de nuestra experiencia apoyando a empresas en el diseño e implementación de granjas de bloques, proponemos los siguientes cinco pasos:
Diseño de la granja de bloques
Diseño de la granja de bloques
- Establezca un plan claro para la explotación agrícola en bloque en función de los volúmenes objetivo y los rendimientos previstos. Tenga en cuenta la tierra necesaria, la distribución de la explotación, la cantidad de agricultores, el tamaño de la parcela por agricultor, los servicios necesarios, los proveedores de servicios disponibles y los plazos de prestación de los servicios.
- Identificar los cultivos adecuados. Elegir cadenas de valor en función del clima, el tipo de suelo y la demanda del mercado de una región. Privilegiar los cultivos que se benefician de la dinámica a gran escala. Diseñar un esquema de rotación de cultivos para controlar las plagas, las enfermedades y la calidad del suelo.
- Elija la ubicación adecuada. Considere las fuentes y la disponibilidad de tierras. Evalúe los pros y los contras de comprar tierras o arrendarlas a comunidades, individuos o al gobierno. Evalúe la idoneidad agroecológica de las posibles ubicaciones mediante estudios técnicos. La ubicación debe ser logísticamente accesible para sus proveedores de servicios y debe estar ubicada convenientemente para los agricultores.
- Planifique la economía de la producción. Los modelos de agricultura en bloque se caracterizan por altas inversiones de capital inicial, como la adquisición de tierras, la preparación de la tierra y la adquisición de equipos de mecanización. Analice el capital necesario y la economía a largo plazo: el punto de equilibrio normalmente lleva unos años debido a las altas necesidades de capital inicial. Obtenga el capital que su empresa necesita antes de embarcarse en este proceso. Investigue diversas fuentes de capital, como su propia financiación, subvenciones, préstamos y subsidios. Haga acuerdos contractuales con instituciones financieras para proporcionar crédito a los agricultores y prefinanciar los servicios que se ofrecerán.
- Desarrolle un plan de gestión para la finca. Involucre al personal necesario, incluidos gerentes, supervisores, agrónomos, agentes de extensión y personal de seguridad. Incluya la jerarquía de toma de decisiones, la cadena de mando y las responsabilidades. Considere las características de gestión agrícola, como la programación del riego y las medidas de control de plagas.
- Evalúe la economía proyectada de los agricultores que operarán dentro de su modelo de granjas en bloque. Confirme que puede brindar una propuesta de valor sólida a los agricultores en función del tamaño de la tierra, los rendimientos esperados, los costos de producción, los precios de venta y el desarrollo de capacidades, además de los posibles beneficios secundarios, como la vivienda y la educación.
Adquisición y asignación de tierras
Adquisición y asignación de tierras
- Negocie los términos de compra o arrendamiento del terreno. Si se trata de un arrendamiento, evalúe el período mínimo de arrendamiento para asegurarse de que la finca en bloques sea viable económicamente. Una vez que se hayan identificado las posibles parcelas, negocie el precio, la duración del arrendamiento y los acuerdos de propiedad.
- Realice la debida diligencia en las parcelas seleccionadas, recurriendo a expertos legales y técnicos con conocimiento local. Antes de cerrar el contrato de arrendamiento o la venta, verifique el estado de propiedad, los títulos de propiedad, el cumplimiento de la zonificación y la calidad del suelo de la parcela. Investigue sobre posibles problemas con respecto a los agricultores que operan sin derechos de tenencia de la tierra.
- Interactúe con los agricultores potenciales. Hable sobre sus funciones dentro de la finca en bloque mientras negocia la tierra. Tenga en cuenta la dinámica cultural y social dentro de la comunidad. Interactúe con los líderes de la comunidad para acelerar este proceso. Como se mencionó anteriormente, asegúrese de tener una propuesta de valor atractiva y justa para los agricultores. Hable sobre los acuerdos contractuales, incluido el tamaño de la parcela, la duración del contrato, el costo de los servicios, el precio y el volumen de las extracciones y los beneficios secundarios.
- Segmentar la finca en bloques y asignar parcelas a agricultores individuales, a menos que vayan a cultivar en sus propias parcelas originales. Con esto en mente, considerar factores como la tierra total, el número de agricultores, los requerimientos de tierra para los cultivos, el rendimiento objetivo y la productividad de la tierra. Evaluar diferentes métodos de segmentación (por ejemplo, asignación equitativa y asignación prorrateada).
- De ser necesario, y dependiendo de los servicios convenidos a ofrecer, realizar el desmonte y preparación del terreno para hacerlo apto para la agricultura.
Prestación de servicios
Prestación de servicios
- Desarrollar un plan de prestación de servicios. Llegar a acuerdos con los proveedores de servicios pertinentes. Coordinar la prestación de servicios, como los programas de formación y los ciclos de producción. Determinar si se deben fijar los precios de los bienes y servicios y cómo hacerlo. Las empresas suelen tener en cuenta estos costes en el contrato de compraventa.
- Asegúrese de que los agricultores de bloques conozcan los servicios disponibles, cuándo deben prestarse y cómo se estructuran los precios y los pagos.
- Implementar y supervisar la prestación de servicios. Asegurarse de que se presten a tiempo y en los volúmenes acordados. Asignar personal de campo para supervisar de cerca el proceso durante todo el ciclo de producción. Ajustar el plan en consecuencia en caso de que ciertos servicios no estén disponibles o si algunos agricultores no rinden lo suficiente.
Cosecha y extracción
Cosecha y extracción
- Planifique el proceso de cosecha tomando nota de los tiempos, el equipo y la mano de obra necesarios y la logística de la parcela. Comparta el plan de cosecha con los agricultores con anticipación.
- Monitoree el proceso de cosecha. Haga planes de contingencia para eventos inesperados, como cortes de energía o fallas de maquinaria. Prepare contingencias para plagas y enfermedades que puedan dañar los cultivos durante y después del período de cosecha.
- Cargar, transportar y almacenar los productos cosechados. Utilizar métodos fiables para minimizar las pérdidas poscosecha.
- Pague a los agricultores por los productos cosechados. Salde cualquier deuda pendiente, incluidos los costos de los servicios prestados. Realice los pagos a tiempo para mantener la lealtad de los agricultores.
Seguimiento y mejora continua
Seguimiento y mejora continua
- Establecer un sistema de recopilación, presentación de informes y gestión de datos. Incluir los requisitos y responsabilidades de recopilación de datos, los formatos de presentación de informes y la frecuencia de presentación de informes. Asignar personal para supervisar y mantener la comunicación con los agricultores y validar la calidad de los datos recopilados.
- Utilice indicadores clave de rendimiento (KPI) para supervisar y evaluar el desempeño de los agricultores. Incluya métricas como el costo de producción, el rendimiento, la calidad, el agua de riego utilizada, los volúmenes de fertilizantes, los ingresos netos de los agricultores y la satisfacción de los agricultores.
- Modificar la explotación agrícola en función del rendimiento, la opinión de los agricultores y la dinámica del mercado. Incorporar nuevos servicios, volver a capacitar a los agricultores, contratar a nuevos agricultores y sustituir o cambiar el cultivo principal cuando sea necesario.
Cómo optimizar tu granja de bloques
Mejorando la eficiencia
Mejorando la eficiencia
- Negociar mejores precios : negociar precios al por mayor más bajos para los servicios requeridos dentro de la granja de bloques.
- Coordinar servicios : coordinar sesiones de capacitación o implementarlas en cascada a través de modelos de capacitación de capacitadores para maximizar su eficiencia. Planificar eficazmente la mecanización para maximizar las economías de escala. Coordinar la siembra y la cosecha para minimizar la subutilización de recursos y los períodos de inactividad de equipos costosos.
- Co-inversión: Invierta conjuntamente con los agricultores de los lotes para reducir los costos de inversión. Los agricultores pueden cubrir los gastos de mano de obra e insumos, mientras que su empresa paga la capacitación, la cosecha y el almacenamiento. Por ejemplo, una empresa ugandesa de la cartera de FarmFit proporciona a sus agricultores de los lotes semillas madre únicamente, mientras que los agricultores pagan a la empresa por fertilizantes, productos de protección de cultivos, mecanización y lonas postcosecha. La empresa garantiza la recolección de todos los productos mientras que la carga de la inversión se comparte con los agricultores.
- Centrarse en las tierras no utilizadas : adquirir tierras no utilizadas o subutilizadas con potencial agrícola. Esto puede variar de un país a otro. Por ejemplo, en Nigeria, las tierras agrícolas propiedad del gobierno que aún no se han desarrollado suelen ser la opción menos costosa en comparación con las parcelas de propiedad privada o desarrolladas. En otros países, puede resultar más barato adquirir parcelas de propietarios que no tienen ningún deseo de cultivarlas ellos mismos (a menudo, cuando han heredado pequeñas parcelas de tierra).
- Incorporar tecnología - Implementar plataformas, sistemas y utilizar equipos (por ejemplo, dispositivos GPS, teléfonos inteligentes) para automatizar tareas y reducir costos en la gestión de los agricultores y la recopilación de datos y la generación de conocimientos.
Impacto creciente
Impacto creciente
- Involucre a los agricultores : interactúe con ellos desde el principio de las fases de planificación y diseño de la granja en bloques. Comuníqueles los objetivos, los beneficios y los riesgos de este modelo. Cuente con sus comentarios para asegurarse de que la granja en bloques satisfaga sus necesidades. Infórmeles de forma regular y transparente sobre el progreso de la granja en bloques.
- Promover la equidad : dar prioridad a los agricultores que tienen dificultades para acceder a la tierra (por ejemplo, las mujeres y los jóvenes). Ofrecerles oportunidades de aprender, crecer y volverse autosuficientes. Hacer esfuerzos para garantizar la igualdad de género y evitar acuerdos sociales indeseables.
- Brindar acceso a mejores servicios : prefinanciar a los agricultores para mejorar la adopción de insumos mejorados y de alta calidad, así como servicios de mecanización y riego.
- Ofrecer vínculos comerciales de bajo riesgo : firmar acuerdos de compra con los agricultores, incluidos precios mínimos o superiores para reducir el riesgo que corren. Cerrar acuerdos a futuro con los compradores para garantizar que los agricultores tengan un mercado para sus productos.
- Ofrecer mejores oportunidades agrícolas : las granjas en bloque ofrecen a los pequeños agricultores la oportunidad de mejorar sus medios de vida mediante un mejor acceso a conocimientos, insumos, equipos, financiación y mercados. Asegúrese de que sus acuerdos contractuales con los agricultores creen una distribución sólida y equitativa del valor, de modo que no solo se beneficien de un mejor ingreso, sino que también adquieran conocimientos y habilidades a largo plazo y sean más resilientes. Si es posible, diseñe formas de crear valor a largo plazo para los agricultores. Esto puede incluir dotarlos de conocimientos o conectarlos con oportunidades que los animen a administrar sus propias granjas, además de la granja en bloque, o después de que dejen de trabajar en la granja en bloque.
Mitigación de riesgos
Mitigación de riesgos
- Empodere a sus agricultores : garantice condiciones justas para sus agricultores ofreciendo contratos razonables y ventajosos. Evite disputas e insatisfacción en etapas posteriores explicando de manera transparente los beneficios y obligaciones incluidos en los contratos. Puede ser prudente que los líderes comunitarios y/o jefes de aldea también firmen los contratos.
- Empoderar a la comunidad : implementar un programa de relaciones comunitarias para entablar relaciones con los vecinos. Interactuar con organizaciones relevantes como escuelas, iglesias y grupos agrícolas. Identificar y mitigar riesgos como posibles conflictos entre agricultores del bloque y de fuera del bloque, enfrentamientos con otras actividades vecinas (por ejemplo, invasión de ganado), vandalismo y robo. Asignar personal dedicado para supervisar los problemas de seguridad si es necesario.
- Consulte con expertos legales : invierta en asistencia legal para resolver de manera equitativa los problemas legales relacionados con los acuerdos sobre tierras. Comunique esos acuerdos de manera transparente para evitar tensiones y riesgos a largo plazo asociados con la pérdida de la propiedad de la tierra. Tenga especial cuidado con las situaciones en las que los medios de vida de las personas dependen de tierras agrícolas que actualmente no poseen. Busque de manera proactiva formas de proteger los derechos y los medios de vida de esos agricultores.
- Elabore un plan de respaldo : identifique proveedores de servicios alternativos para su granja de bloques a fin de evitar posibles demoras en sus operaciones. Asegúrese de tener formas alternativas de operar su granja de bloques en caso de fallas en los equipos y cortes de energía.
- Sea consciente del medio ambiente : minimice la degradación ambiental mediante la implementación de buenas prácticas agrícolas (por ejemplo, rotación de cultivos, uso de fertilizantes orgánicos, labranza mínima). Utilice variedades de cultivos resistentes a condiciones climáticas extremas, como sequías e inundaciones. Confíe en los servicios de pronóstico del tiempo para tomar decisiones oportunas (por ejemplo, cosechar los cultivos antes para evitar pérdidas relacionadas con las inundaciones). Diversifique sus fuentes de productos (por ejemplo, a través de diferentes granjas en bloque) para minimizar los riesgos y las pérdidas relacionados con el clima.
- Incorpore seguros : busque proveedores de servicios de seguros contra riesgos crediticios, de activos y de cultivos adecuados. Alternativamente, explore la opción de alquilar equipos para reducir el riesgo de averías.
- Implementar prácticas sustentables : mantener y monitorear la salud del suelo para minimizar los riesgos a largo plazo derivados del mal uso de la tierra. Implementar técnicas agrícolas regenerativas. Si es necesario, instalar sensores para recopilar datos agrícolas y optimizar las prácticas agrícolas (por ejemplo, riego, aplicación de fertilizantes).
Ampliación de escala
Ampliación de escala
- Aumente gradualmente su operación : tome medidas graduales para expandir su operación en fases. Evalúe las mayores necesidades de la granja, la gestión de los riesgos involucrados y el desempeño general. Evalúe los resultados antes de planificar un mayor crecimiento.
- Planifique la escalabilidad : diseñe su granja de bloques teniendo en mente los objetivos de escalamiento futuros. Proyecte un aumento gradual de la producción a medida que la relación con los agricultores madure con el tiempo. Considere las etapas de expansión, los plazos, los recursos y los nuevos servicios o proveedores de servicios. Investigue a los propietarios de las tierras y el estado legal de las parcelas para asegurarse de que sus planes de crecimiento sean factibles. Considere la posibilidad de ampliar su granja de bloques actual o iniciar una nueva en otra zona.
- Recursos seguros : asegúrese de contar con los recursos financieros adecuados, ya que la expansión de una granja de bloques requiere mucho capital. Negocie nuevos volúmenes con sus proveedores de servicios. Trabaje con proveedores más grandes y confiables si es necesario.
- Aprovechar la tecnología : incorporar nuevas tecnologías que respalden la gestión agrícola. Considerar la posibilidad de adoptar sistemas de información para la gestión agrícola (FMIS) , plataformas de pago móvil, sensores agrícolas y tecnologías de agricultura de precisión.
Recuperación de costos
Recuperación de costos
- Establezca acuerdos contractuales : ofrezca los servicios requeridos a crédito y liquide esos costos durante el período de pago. Incluya este plan de reembolso en los acuerdos contractuales con sus agricultores. Sea transparente con los agricultores sobre los detalles de estos acuerdos para garantizar que el proceso siga siendo objetivo.
- Cobrar por los servicios : centrarse en recuperar los costos de los servicios más caros (por ejemplo, semillas, riego y mecanización). Hacer concesiones pertinentes en los casos en que los servicios sean menos rentables (por ejemplo, capacitación). Considerar la posibilidad de cobrar a los agricultores una tarifa por el alquiler de la tierra.
- Mercados premium de destino : apunte a cumplir con los estándares de calidad de los productos en función del control y la trazabilidad que permiten las granjas en bloque. Utilice esto para acceder a mercados premium
- Optimice el uso de la finca en bloques : practique la rotación y diversificación de cultivos para garantizar la producción durante todo el año. Esto aumentará el rendimiento de la inversión en algunos de los servicios más costosos, como la maquinaria y el riego. Este proceso también mejorará el flujo de efectivo de los agricultores durante todo el año.
Cómo complementar tu granja de bloques
- Crop insurance - Block farms are capital intensive. They involve high risks, especially in cases of crop failure. Insuring crops against extreme weather events can mitigate those risks, both for the company and the farmers.
- Tripartite financing agreements - Securing and delivering all the required services needed to run a block farm requires substantial financial capacities. Small and medium-sized enterprises (SMEs) typically face difficulties in securing that capital. Tripartite financing agreements can alleviate that burden while securing the smooth flow of services
- Mechanization, irrigation, precision farming - Block farms benefit from economies of scale and the contiguous nature of the land. They make it possible for farmers to access services that would be otherwise infeasible or unaffordable like mechanization, irrigation, and precision farming. These services can considerably improve the productivity, profitability and efficiency of your block farm.
- Crop rotation and organic fertilizer use - Block farms can contribute to climate change mitigation and ecosystem restoration through the large-scale adoption of environmentally conscious practices such as crop rotation and the use of organic fertilizer, both of which favor soil regeneration.
¿Cuál es el impacto del cultivo en bloques?
Hay varias formas en las que las granjas de bloques afectan los resultados:
Costo de prestación del servicio por agricultor
Costo de prestación del servicio por agricultor
Nuestros datos muestran que los modelos agrícolas no dispersos, como las granjas en bloques, tienden a tener una rentabilidad mucho mayor.
Recuperación de costos directos
Recuperación de costos directos
Los datos de FarmFit muestran que los modelos de granjas en bloques, así como otros modelos agrícolas no dispersos, tienden a tener valores mucho más altos.
Creación de valor a nivel de explotación
Creación de valor a nivel de explotación
Los datos de FarmFit revelan que las granjas en bloques, además de otros modelos agrícolas no dispersos, están asociadas con una mayor
Dónde encontrar más inspiración
Estudios de casos
Estudios de casos
- Estudio de caso de SDM: Allied Atlantic, Nigeria: https://www.idhsustainabletrade.com/publication/sdm-case-study-allied-atlantic-nigeria/
- Informe de caso de SDM: Niji Foods, Nigeria: https://www.farmfitintelligence.org/resources/sdm-case-report-niji-foods-nigeria
- Inclusión de los pequeños productores en la cadena de suministro de yuca en Nigeria: https://www.idhsustainabletrade.com/publication/smallholder-inclusion-in-cassava-supply-chain-in-nigeria/
Recursos externos
Recursos externos
- Modelo de cultivo en bloques: una guía para el cultivo en bloques a partir de un caso de negocio de yuca de FMS Farms en Nigeria: https://www.idhsustainabletrade.com/publication/block-farming-model/
- El proyecto HPW – IDH: un estudio de caso de cultivo en bloques de piña en Ghana: https://www.idhsustainabletrade.com/publication/block-farm-model-for-pineapple-production/
- Impacto de la agricultura en bloques en los medios de vida de los agricultores de la región oriental de Ghana: un estudio de caso de los agricultores en bloques del municipio de Kwahu Oeste y el distrito de Kwahu Sur: https://www.hilarispublisher.com/abstract/impact-of-block-farming-on-livelihood-of-farmers-in-the-eastern-region-of-ghana-a-case-study-of-block-farmers-in-the-kwa-21999.html
- La prestación de servicios como negocio viable: lecciones del análisis de más de 50 modelos de negocio de pequeños productores que crean valor tanto para ellos como para las empresas (pp. 28-32): https://www.idhsustainabletrade.com/publication/service-provision-as-a-viable-business-insights-report/
- Implementación de la agricultura en bloques de caña de azúcar para aumentar los ingresos y la productividad agrícola: https://www.pids.gov.ph/publication/research-paper-series/implementing-sugarcane-block-farming-for-increased-farm-income-and-productivity
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