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Farmer Impact

Granjas en bloque

31 Aug 2023 4 minutes read
by
Juan Carlo Intriago Zambrano

¿Qué es esta guía y por qué es importante?

Esta guía contiene pasos prácticos sobre cómo diseñar e implementar un modelo de agricultura en bloque (en adelante, “granja en bloque”). La agricultura en bloque es un modelo que agrupa a pequeños agricultores y, al mismo tiempo, les proporciona servicios y les compra productos. Si bien no nos hemos centrado explícitamente en las granjas en bloque en nuestros análisis agregados, su importancia en los modelos de negocios que hemos analizado ha hecho que se las discuta ampliamente en las siguientes páginas:

Observamos varios patrones consistentes en las granjas en bloque en comparación con los modelos de agricultura dispersa. Por ejemplo, las granjas en bloque tienen costos de prestación de servicios más altos, recuperan más costos directamente a través de pagos por servicios y crean más valor a nivel de granja.

Esta guía está dirigida a empresas que están implementando o que buscan implementar un modelo de agricultura en bloque. También es útil para organizaciones y donantes que apoyan a empresas en la creación o fortalecimiento de un modelo de agricultura en bloque. La información de esta guía se basa en la experiencia directa de empresas que han implementado agricultura en bloque en una variedad de contextos.

¿Qué es el cultivo en bloques?

La agricultura en bloques es un modelo que funciona estableciendo una única gran superficie contigua de tierra agrícola y dividiéndola en numerosas parcelas más pequeñas. En este modelo, a los pequeños agricultores se les asigna una parcela específica para cultivar dentro de este bloque más grande. Otra alternativa, aunque menos común, es que la agricultura en bloques se establezca utilizando granjas ya establecidas, por lo general los agricultores siguen trabajando en sus respectivas parcelas. Toda la agricultura en bloques está supervisada por una empresa que se encarga de proporcionar a los agricultores acceso a bienes y servicios a gran escala, como insumos, mecanización, capacitación y financiamiento asequible y un mercado garantizado. Por lo general, la empresa en cuestión poseerá o arrendará la tierra y la asignará a los agricultores durante un período de tiempo específico.

¿Tiene poco tiempo? Vea esta animación para obtener toda la información clave en unos minutos.

¿Cómo funciona normalmente?

Si bien no existe un enfoque único para la agricultura en bloques, ofrecemos una descripción general ilustrativa de cómo funciona en el gráfico a continuación. La sección “Cómo diseñar una granja en bloques” de esta guía brinda orientación más detallada sobre cómo diseñar, configurar y operar una granja en bloques.

Block farms3x
  1. A company acts as a produce off-taker and in some cases, an agri-food processor.
  2. The company acquires several contiguous plots or a single large plot of land, which is then segmented into smaller plots. Each of these smaller plots is allocated to farmers.
  3. The company provides its block farmers with several agricultural services such as inputs, training, mechanization, irrigation, etc. Due to the contiguous nature of the plots, mechanization is possible for land preparation, planting, input application and harvesting.
  4. The farmers grow their produce in their respective plots, under close supervision of the company’s dedicated staff.
  5. At the appropriate time, the company coordinates and often conducts (using mechanization) the harvesting and off-taking of produce
  6. The company pays the farmers for their produce and/or labor. The cost of providing farmers with goods and services throughout the season is typically deducted from these payments.

¿Por qué implementarlo?

Haga clic en los enlaces a continuación para obtener más información sobre los beneficios que la agricultura en bloques ofrece a las diferentes partes interesadas en toda la cadena de valor:

El contexto importa: ¿Cuáles son las condiciones habilitantes para una granja de bloques?

El contexto juega un papel importante en la viabilidad de las granjas en bloque. Al haber trabajado con múltiples modelos de negocios de granjas en bloque en diferentes contextos, FarmFit puede identificar las condiciones en las que prosperan las granjas en bloque:

  • Value chain
  • Perishability
  • Geographical dispersion of farmers
  • Degree of farmer organization
  • Policy environment
  • Digital infrastructure
  • Rural infrastructure

¿Por qué no? Principales limitaciones, riesgos y consecuencias no deseadas

  • Capital intensity
  • Crop viability 
  • Land availability 
  • Litigation risks 
  • Low diversification of sourcing area 

De manera similar, las granjas en bloque pueden tener consecuencias no deseadas, que pueden afectar a (ciertos segmentos de) los agricultores, el medio ambiente, las comunidades locales, las organizaciones asociadas y otras partes interesadas, como se muestra a continuación:

  • Reduced farmer agency
  • Land degradation 
  • Conflicts with and within the community
  • Disengaged farmers  

Las decisiones de diseño más inteligentes pueden ayudar a mitigar algunas de estas limitaciones, riesgos y consecuencias no deseadas. Siga leyendo para ver cómo puede diseñar de manera inteligente su granja de bloques.

Cómo diseñar una granja de bloques

En esta sección se describen primero los pasos necesarios para establecer una granja de bloques, antes de brindar recomendaciones clave sobre cómo optimizarla para mejorar los resultados de rendimiento. Haga clic en los subtítulos a continuación para obtener más detalles:

Cómo empezar

A partir de nuestra experiencia apoyando a empresas en el diseño e implementación de granjas de bloques, proponemos los siguientes cinco pasos:

Cómo optimizar tu granja de bloques

Cómo complementar tu granja de bloques

La implementación exitosa de un innovación A menudo, se pueden complementar con otras innovaciones complementarias. Según nuestra experiencia, las siguientes innovaciones funcionan bien junto con una granja de bloques:

  • Crop insurance - Block farms are capital intensive. They involve high risks, especially in cases of crop failure. Insuring crops against extreme weather events can mitigate those risks, both for the company and the farmers.
  • Tripartite financing agreements - Securing and delivering all the required services needed to run a block farm requires substantial financial capacities. Small and medium-sized enterprises (SMEs) typically face difficulties in securing that capital. Tripartite financing agreements can alleviate that burden while securing the smooth flow of services
  • Mechanization, irrigation, precision farming - Block farms benefit from economies of scale and the contiguous nature of the land. They make it possible for farmers to access services that would be otherwise infeasible or unaffordable like mechanization, irrigation, and precision farming. These services can considerably improve the productivity, profitability and efficiency of your block farm.
  • Crop rotation and organic fertilizer use - Block farms can contribute to climate change mitigation and ecosystem restoration through the large-scale adoption of environmentally conscious practices such as crop rotation and the use of organic fertilizer, both of which favor soil regeneration.

¿Cuál es el impacto del cultivo en bloques?

Hay varias formas en las que las granjas de bloques afectan los resultados:

Dónde encontrar más inspiración